“Industrias de la granja y comunicación didáctica de experiencias pedagógicas”, es el título de la asignatura optativa que tiene abiertas sus inscripciones y está destinada exclusivamente a estudiantes cursantes de Residencia Pedagógica 2021, del Profesorado Universitario en Ciencias Agrarias.
Esta optativa tendrá su inicio el 10 de septiembre y durará hasta el 29 de octubre. Posee una carga horaria de 80 horas y su modalidad será mixta: con 5 encuentros virtuales, 5 encuentros presenciales y un viaje de estudio. Las diferentes prácticas se realizarán en sala de industria de la EFA San Vicente de Paúl.
El objetivo de la propuesta es complementar el perfil profesional del docente universitario de Ciencias Agrarias, capacitándoles en la manipulación e industrialización de materia prima de origen vegetal y animal, integrando los contenidos teóricos desarrollados a lo largo del profesorado.
Además sistematizar y comunicar la experiencia educativa a través de materiales didácticos elaborados a partir de cada módulo.
El equipo docente está conformado por :
Responsables Industria de la Granja
• Prof. Lic. Darío Marcelo Aranda (Adjunto)
• Prof. Guillermo Leonardo Wieler (Invitado – Externo)
Responsables de la sistematización y producción de recursos didácticos
• Lic. Raúl D. Roznicki
• Lic. Melisa J. Vega
La aprobación demandará la realización de cada uno de los trabajos prácticos y la producción del material didáctico, acreditando un mínimo de 80 % de asistencia a las clases. Inscripciones en este formulario.
